2015年11月30日 星期一

差不多食譜:巧克力幼幼班 免調溫模型巧克力 Basic Moulded Chocolate


各位巧克力幼幼班的同學們大家好,今天要來為那些不想看文字說明的朋友們服務,用自己喜歡的口味做出最基本款的模型巧克力。太高深的「調溫」問題就別問了,因為我也只有幼幼班的程度而已!

2015年11月27日 星期五

差不多食譜:蜂蜜烤南瓜 Roasted Pumpkin with Honey


還記得差不多食譜分享過用煎的南瓜吧!那是屬於家常菜的做法,現在差不多食譜推出另外一種做法,淋上蜂蜜,用烤箱加上精緻的裝飾,讓家常菜變身成為派對食物。相信當你端出這盤「蜂蜜烤南瓜」時,肯定會吸引不少眼球的注意。

2015年11月25日 星期三

沒下雪也可以很Xmas,IKEA聖誕新品限量上市


叮叮噹,叮叮噹,行憲紀念日又快來囉!雖然有點開玩笑,但這個名稱似乎只印在日曆上,多數人想到的是國外來的概念——聖誕節。為了與國際接軌,一同慶祝(?)聖誕節這個日子,咱們「影。像。生。活」也從IKEA挖出今年限量的聖誕新品,為「差不多食譜」12月份的聖誕專輯做準備。


2015年11月17日 星期二

鹿港迷路 Lost in Lukang, Changhua - 差不多小旅行


我自認方向感還不錯,但每次進到鹿港,卻總是找不到路。雖說最後總會走到目的地,但路徑卻走得歪七扭八,經常兜了個大圈子。這必然是鹿港街道原初設計使然,令曾經猖狂的海盜和外地人無法輕易侵入。

2015年11月13日 星期五

差不多食譜:香煎南瓜片 Pan-fried Pumpkin


托爺爺的福,在萬聖節那碗「南瓜盅飯」後,我還有個老家的南瓜可以用。但要怎麼好好運用這顆南瓜,卻是個不小問題。差不多食譜曾經試過「醋漬南瓜」、「牛奶南瓜」,還有「南瓜濃湯」幾種運用新鮮南瓜的料理,難度雖然都不高,看起來卻都不像平時會出現在餐桌的家常菜。這次我們不妨搞得家常一點,用廚房裡都會有菜刀和煎鍋(除非你家不開伙),來弄個超級家常的「香煎南瓜片」。

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