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目前顯示的是 2021的文章

差不多食譜:氣炸酥皮湯圓 Puff Pastry Tangyuan

冬至又要到了!今年好不容易買了氣炸鍋,當然就來個不一樣的「氣炸酥皮湯圓」囉!外層口感酥酥的,中間又像是麻糬,重點是作法超級簡單。現在就開始囉!

差不多食譜:年糕可麗餅 Rice Cake Crepe

時間走到元宵,這個年總算也過完了。稍微整理一下,總會發現幾塊還沒有吃完的年糕,這時該拿它怎麼辦呢?不嫌棄的話,「差不多食譜」 提供一個比較新的吃法,用迷你可麗餅把它給包起來,並搭配上草莓,用春天的氣息來妝點。喜歡的話別猶豫,繼續往下看。

差不多食譜:搖元宵 Yuan Xiao

元宵節就要到囉!除了放天燈、猜燈謎之外,這天還要做什麼呢?當然就是吃元宵啦~

差不多食譜:壽桃 Birthday Bunns

「壽桃」可不是老人家生日的專利,小巧玲瓏的壽桃超級受到小朋友歡迎,直說「好可愛喔!」其實壽桃就是一種造型饅頭/包子,只要掌握了這些方法,要做其他的造型都沒問題。

差不多食譜:菊花杏鮑菇 Crispy Mushrooms

  想讓餐桌上來點花開富貴的吉祥寓意嗎?告訴你,這個「菊花杏鮑菇」不僅材料簡單,作法也很簡單,而且筷子在裡頭扮演至關重要的角色。廢話不多說,趕快看下去怎麼做吧!

差不多食譜:花生糖 Peanut Candy

過年過節總要來點甜甜的,要不要嘗試這份歷久不衰的「花生糖」呢?只要糖的溫度對了,吃起來是不會黏牙的呦!所以包括我在內的新手們,去準備一支溫度計吧!

差不多食譜:紅棗糯米心太軟 Stuffed Dates with Sticky Rice Balls

華人的傳統年節到了,來點紅紅火火的小點心。今年,第一道為您端上的就是這份紅棗夾著糯米心的心太軟。