影。像。生。活

2015中元節附近幾天，台灣地區受到西南氣流的影響，天氣一直不穩定。北部地區更不斷地發布大雨特報，讓我一直猶豫到底要不要到基隆，參與北台灣最負盛名的水燈頭遊行與放水燈活動。不斷查看國內外氣象網站的預報資料，最後我打一個賭，信任氣象局降雨機率的預報。接近傍晚雨勢變小的時候，出發前往基隆，為各位帶回來這趟差不多小旅行的影片紀錄。

舒芙蕾是由具備各式風味的底醬 （crème anglaise，有時也會看到卡仕達、奶黃醬等翻譯） ，加上由蛋白打發的蛋白霜而成的。主要的味道與變化就在那個底醬，最基本的就是蛋黃和牛奶的混合物，也就是卡仕達 （custard） 。想要甜的，就用糖、果汁、或其他甜味劑讓它做成甜的；要有顏色，可以用藍莓 （紫色） 、巧克力 （咖啡色） 、草莓 （粉紅色） 等去做變化。這次差不多食譜要做的是一款鹹的、具有乳酪風味的綠色舒芙蕾，主要的材料就是夏天盛產的蘆筍。

相信很多人家裡都會準備些沖調飲品，或許拿來當早餐，或是在深夜墊墊肚子。常喝的倒還好，像我這種拿它當備用食物的人，一不小心就放到快過期。雖說這類沖調飲品的味道都調得很好，但一口氣喝下一整壺，馬上就膩了。這回的差不多食譜，便拿現成的沖調飲品包作為基底，製作一款沖調飲品口味的手工餅乾。另外考慮到連蛋也不能吃的純粹素食人士，差不多食譜挑了純素的黑豆五穀粉，做出這款「黑豆五穀餅乾」。

選擇在週末造訪台灣的蘇迪勒颱風（Typhoon Soudelor），不僅讓很多人的颱風假泡了湯，也讓許多道路房舍一併泡了湯。蘇迪勒的旋風式到訪，更讓許多屋頂招牌掀了起來，靦腆一些的也用門窗匡噹匡噹地鼓掌歡迎。整夜狂歡，讓很多人被吵到睡不著覺。不好意思，我就是其中一個受害者。印象中，已經好些時光沒有經歷過這麼熱情的颱風了。

如果要用一句話來形容對「八德埤塘生態公園」的感覺，我給出的話語大概會是「水鳥的天堂」。這裡眾多遊客來來去去，肯定不算天然，但起碼水鳥們知道，多數的遊客是無害的，而且還會買飼料來餵養牠們。看著窗外燦爛的陽光，不妨重新走一趟八德埤塘自然公園。