2021年3月2日 星期二

差不多食譜:年糕可麗餅 Rice Cake Crepe


時間走到元宵,這個年總算也過完了。稍微整理一下,總會發現幾塊還沒有吃完的年糕,這時該拿它怎麼辦呢?不嫌棄的話,「差不多食譜」 提供一個比較新的吃法,用迷你可麗餅把它給包起來,並搭配上草莓,用春天的氣息來妝點。喜歡的話別猶豫,繼續往下看。

2021年2月23日 星期二

差不多食譜:搖元宵 Yuan Xiao


元宵節就要到囉!除了放天燈、猜燈謎之外,這天還要做什麼呢?當然就是吃元宵啦~

2021年2月18日 星期四

差不多食譜:壽桃 Birthday Bunns


「壽桃」可不是老人家生日的專利,小巧玲瓏的壽桃超級受到小朋友歡迎,直說「好可愛喔!」其實壽桃就是一種造型饅頭/包子,只要掌握了這些方法,要做其他的造型都沒問題。

2021年2月16日 星期二

差不多食譜:菊花杏鮑菇 Crispy Mushrooms

 

想讓餐桌上來點花開富貴的吉祥寓意嗎?告訴你,這個「菊花杏鮑菇」不僅材料簡單,作法也很簡單,而且筷子在裡頭扮演至關重要的角色。廢話不多說,趕快看下去怎麼做吧!

2021年2月15日 星期一

差不多食譜:花生糖 Peanut Candy


過年過節總要來點甜甜的,要不要嘗試這份歷久不衰的「花生糖」呢?只要糖的溫度對了,吃起來是不會黏牙的呦!所以包括我在內的新手們,去準備一支溫度計吧!

2021年2月9日 星期二

差不多食譜:紅棗糯米心太軟 Stuffed Dates with Sticky Rice Balls


華人的傳統年節到了,來點紅紅火火的小點心。今年,第一道為您端上的就是這份紅棗夾著糯米心的心太軟。

2020年11月19日 星期四

差不多食譜:酪梨多多 Avocado Yokult

講到酪梨的消耗方法,酪梨牛奶是基本的,有時候還會加個統一布丁創造些驚奇。找了很久,受困在各種搜尋引擎的演算法當中,怎麼樣都跳脫不出酪梨牛奶。好不容易終於出現一個新東西,用「酪梨」加上「養樂多」。手邊還有幾顆酪梨,話不多說,馬上出門買了10罐養樂多,回頭來試試味道!

這也⋯⋯太棒了!尤其是秋老虎的這種天氣,那種酸甜冰涼的感覺,真的是非常可以呢!

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