差不多食譜：蕃薯椪 Stuffed Sweet Potato

南部特有的街頭點心又來一個！炸到圓滾滾膨脹起來的「蕃薯椪」，撕開還會有糖漿滾滾流下。通常售價只要銅板價，賣蕃薯椪的老闆們真是佛心來著。但是台灣中部、北部竟然找不太到店家在賣！沒辦法，嘴饞的我們只好捲起袖子，用地瓜（蕃薯）、糯米粉、還有木薯粉（地瓜粉）自己動手做啦！

差不多食譜：經典小菜醬做 Classical Appetizers by Soya

醬油在料理中到底有多少種用處？恐怕只有欣賞醬油色的民族才懂得箇中奧妙。為了讓其他民族也能看懂醬油的好滋味，差不多食譜一次推出四道經典的小菜，還多附上一款幾乎是萬用的醬油沾醬。不光影片中的蒜泥白肉、涼拌茄子、或皮蛋豆腐，其實只要是涼拌菜，或沾或淋都是好滋味。當然，拿來做醬燒的滋味也是一極棒的！廢話不多說，馬上開始說明。