影。像。生。活

要想封存美景與美食，醃漬是一個解法，而水信玄餅可能是個優雅的處理方法。櫻花季就要到了，趕快把這道粉粉嫩嫩的「櫻花水信玄餅」學起來，把外出欣賞的櫻花帶回餐桌上。

用奶油把大蔥煎香，再用牛奶軟化大蔥，最後放點起司進烤箱焗烤。加點小番茄，為這道「奶油焗烤大蔥」添些春天的氣息！

不知道有多少人跟我一樣，過年期間最期待的不是什麼大菜，而是那份煎／炸到軟軟的甜年糕。因為自己喜歡吃，市售的年糕又可以放很久，不小心就買了一堆，吃到元宵過完都還有剩。也因為這樣，這次就用市售的甜年糕，搭配同樣可以放很久的乾貨，走宮廷風，做成輕甜的「銀耳蓮子年糕湯」。不小心在家挖到剩下的甜年糕，就可以用這招解決囉！

鼠年限定！（是嗎？） 造型超級卡哇伊的小老鼠湯圓來囉！而且這份「差不多食譜」直些拿現成的湯圓來改造，不僅簡單，口味也絕對可以掛保證！接下來，就來瞧瞧這幾隻喜歡起司的小老鼠們是怎麼做的。

不會調糯米糰，也不知道怎麼包餡，還是可以做有餡料的造型湯圓。秘訣就是⋯⋯

過年過節，作為牲禮的「魚」經常出現在各個需要拜拜的場合。舉凡你家的神明廳，拜拜用的折疊桌，或是廟裡放供品的檯子，都不難看到「雞豬魚」這群明星三牲組合。這次差不多食譜就拿三牲中的海味代表——「魚」，把肉比較少的魚頭變成「砂鍋魚頭」，讓你的冰箱少點壓力。