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目前顯示的是有「農業」標籤的文章

田間誌。種玉米 Growing Sweet Corn - 綠色飛魚前傳

聚光燈前跳躍的玉米,得到了「綠色飛魚」的浪漫稱號。但低廉的收購價格,卻將綠色飛魚的浪漫想像瞬間拉回現實,讓整個主題變得太過嚴肅。為了讓綠色飛魚重新回歸浪漫的色彩,我把種玉米時的影像用比較可愛的方式表現出來,成為綠色飛魚的前傳。

田間誌:虎尾。綠色飛魚 Green Flying Fish in Huwei

各位忠實讀者可能還記得,在預告中爸媽問我「 有沒有見過『綠色飛魚』 」的故事。當初丈二金剛摸不著頭,但現在的我已經可以完整地說出這個故事。底下的「田間誌:虎尾。綠色飛魚」,就是我要說的故事。

田間誌預告:虎尾。綠色飛魚 - 玉米採收

有一次回家,爸媽很興奮地問我:「有沒有見過『綠色飛魚』?」 丈二金剛摸不著頭緒的我,探詢著腦海中的記憶,隱約記得在某些達悟族紀錄片與李安那部《少年Pi的奇幻旅程》中,飛魚背部是貼近海水的深藍色,腹部則是白的。莫非是基因突變,要不然哪裡來的「綠色飛魚」?

大埤。三結社區:和稻草一同遊戲 Playing With Straws

來到大埤,這下可真是進入了農村。沒多少路標,沒多少行人,就連在田裡做事的農民都在遙遠的那一端,想問個路都不知道向誰開口。天啊!三結村還有它的稻草迷宮到底在哪裡?

[農博小記] 回憶生活 Remembrance

歲月用不知覺的速度消逝,沖刷著每個人的面容。但黑板上留下的粉筆印子,卻刺激著腦中的記憶,沈默地大聲吶喊勿忘我。看似樸素平淡的農活,卻被黑板記錄的生活軌跡反駁。因為,我們都忘了生活這回事!

田間誌。種花生

做了那麼多準備工作後,總算要把花生種下去了。通過電話後,約定下午三點帶花生過去種。 兩點出頭,我們換上工作用的破衣服,將剝好的花生種子裝載上車,慢慢駛向位在埒內的花生田。要種植花生時,需要讓土地維持乾燥鬆軟的狀態。清晨,開耕耘機的朋友便將田地再次翻過,讓土地保持鬆軟。鳥兒們似乎看得出端倪,我們的車還沒到,它們已經群聚在附近的電線桿上頭,等著啄食剛落下的花生。

田間誌:夕作

今天有點偷懶,沒帶上老爸那隻三公斤多的腳架,僅僅背上我的相機就到田裡了。這一次,沒有找尋背景音樂,沒有剪輯影片,用最單純的靜態影像來表達。

田間誌:準備工作。剝花生

不斷擠壓的外力弄痛了關節,尖銳的邊緣刺痛了雙手,讓「田間誌」的紀錄工作稍稍停頓了幾天。花生種植進入第二個準備階段,工作場所也從田間移轉回室內,開始耗時的「剝花生」。這項工作不需要太多體力,不花腦力,只需要靈巧的雙手與無比的耐心,一個一個將種子從花生殼中取出。

田間誌:準備工作。除草

技藝這東西,不見得困難;唯有實際操作過,才知道它的可貴。 前陣子,有位朋友看過「差不多食譜」系列影片後,捎了封訊息過來,告訴我應該試著把那些「非機器」操作的傳統技藝記錄下來。單純地記錄並不是什麼難事,但是要在記錄的同時去訴說故事,卻不是一件容易的事情;更何況,還得兼顧畫面的美感。那些「非機器」的技藝的確值得記錄,但一個人究竟能做多少,我也沒有把握。作為一點點實驗性質、一點點訓練性質的影像記錄,我從身邊最熟悉的花生開始這項挑戰。

食物革命 - 給予孩童的食物教育

My wish is for you to help a strong, sustainable movement to educate every child about food, to inspire families to cook again, and to empower people everywhere to fight obesity. 我希望,你們能夠幫助支持一個強大且持續性的運動,教育每個孩子關於食物的知識,激發家庭重拾烹飪的樂趣,賦予各地的大眾能力來一起對抗肥胖問題。 --- Jamie Oliver, addressed in TED ( Link ) 傑米.奧利佛(Jamie Oliver),一位經常出現在烹飪節目的英國年輕大廚,他的食物基金會(Food Foundation)正在創造一場食物革命。這場革命不為其他,針對的問題正是人們每天必須面對的「吃」。

不丹:最貧窮的幸福國家

前些天讀到英國《衛報》( The Guardian )上的一篇文章,寫著「不丹打算要成為全球第一個全有機種植的國家」 ( Bhutan set to plough lone furrow as world's first wholly organic country ) 。這個人口大約120萬 * ,國內生產毛額(GDP)僅有2000多美元的小國,已在前些年全球最幸福國家的調查中,登上前十名的位置;現在該國的農業部長又作出震驚全世界的「農業改革」宣言,讓人不得不去瞭解一下這個國家獨特的價值觀。

踏青 - 油菜花

冬天的農田很簡單,沒有耕耘機隆隆的工作聲,沒有化學農業飄來的怪味道,也沒有農人辛苦滴下的汗水。冬天,是農田休養生息的時刻。

Agri-Culture 3.0 農—文化3.0

「農—文化3.0」(Agri-Culture 3.0)這個詞在最近幾個禮拜,不斷地迴盪在我的腦袋中。來自霍桑谷農場(Hawthorne  Valley Farm)的史蒂芬.施奈德(Steffen Schneider)創了「農—文化3.0」這個詞,用來指稱人類未來將和土地,以及土地提供的食物會有更加密切的關係。他提出「農—文化3.0」的主要概念是: 務農(farming)如何在下個世代成為令人稱羨的職業?什麼造就了農文化1.0和2.0?社會對浮現中的農文化3.0有什麼訴求? How does farming become a desirable occupation for the next generation? What informed the creation of Agriculture 1.0 and 2.0? What is society calling for in the emerging Agriculture 3.0? --- http://www.presencing.com/projects/agri-culture-30-emerging-paradigm

「被」XX化的農舍:蘇嘉全的農舍爭議新聞分析(文字、文本分析)

在光輝的十月,除了各種百年慶祝的新聞之外,爭議最大、讓人印象最深刻的新聞事件當屬蘇嘉全的農舍案。這個「農舍」事件牽扯出的,不單是政黨間的選舉角力,也不僅是豪宅與農舍的趨同與歧義,更意外地讓農業、農民的角色與認定置於一個搖擺、弔詭的模糊力場之中。當然,幾乎所有的新聞報導都將它放在政治版面,鮮少人會真正把焦點擺在農業問題上。但這則農舍案確實是個農業事件,並且是個相當後現代的農業事件。農舍案的報導跳躍在功能、法規、與主觀認定的內外之間,還夾雜了許多政黨操作在其中,加添了這則農舍案更加神祕的色彩。現在我則要運用一些文字分析的技巧,來呈現這波農舍爭議新聞的核心,並將討論的焦點放在這些「被」XX化的農舍上。

農村裡的單車小徑:三坑子

在人口稠密的北部地區,想找到綠油油的大地相當地困難。開發至上、經濟至上、以至於都市至上的發展邏輯,普遍地深植在大眾的心裡。但在同時,許多過慣了都會生活的人又渴望著另一種不同的生活體驗——淳樸的農村生活。很幸運地,在桃園的龍潭鄉,還保留著這麼一個鄉下地方——三坑子。可貴的是,在這個地方,還有著舒適的自行車道,直接串聯台北縣市的自行車道網。

米:2011年最夯的股票紀念品

每年股票上市公司即將舉行股東大會前,臺灣特定的街頭角落總會聚集著一群人。他們不是擺攤的小販,也不是朝聖的進香團,更不是當街聚賭的組頭,而是委託書的徵集團體。持有零股的小股東們,則拿著委託書到這些角落換取紀念品。今年,最受上市公司青睞的紀念品,似乎是臺灣產的「米」。

碧湖沒有湖,卻被當作壁虎

碧湖觀光茶園位在梅山鄉,海拔約一千公尺,是個風光明媚的好地方。可是,當家裡的人說要去「碧湖」時,我怎麼聽卻都是「壁虎」!我們家的台灣狗語,實在是個令人頭疼的問題。這問題,就發生在今年的中秋節。

【跟著我的閱讀腳步】吃的後現代

我總是很佩服那些將理論實踐於生活中的人。艱澀的字句與繁雜的推敲思索,到了他們筆下卻變成生活中的小插曲,為文章更添風采與深度。廖炳惠就是這樣的一個人,他那本《 吃的後現代 》也是這麼一回事。在書中,廖炳惠用他的生活經驗入菜,以文化理論調味,佐以慾望、戀舊的情愫,並以故事貫通古今,最後端著後現代的大雜燴上桌,讓你細細品嘗後現代性(postmodernity)。

【電影】《決戰刹馬鎮》與鄉村旅遊發展

我承認,是因為林志玲才讓我去看《決戰刹馬鎮》的。可是在看完後,發現那位演什麼像什麼的李立群,才是我在這部片裡頭的最愛。《決戰刹馬鎮》講述西北塞外一個超現實村落,一群俏皮村民和一夥國際大盜狹路相逢,開啓了一場華麗的貓鼠大戰。這是一部荒誕不羈的片,是一齣莫名其妙的喜劇,同時還是一則嘲諷現實的政治評論。如果你還有興趣,就請接著看下去吧!

天堂的鄉愁

在此要先向「影。像。生。活」的忠實讀者們說聲抱歉,這個月為了要準備長達兩週的資格考,耗費了所有的時間與精力,以致於許多沒有更新文章。上週好不容易考完了,卻依舊受到資格考的荼毒,還沒有氣力撰寫文字。然而,我不安份的腦袋卻沒有停下來,依舊不斷在截取新的訊息,並且不停地思考著各種怪誕的議題。於是,這篇<天堂的鄉愁>才得以產生。