2015年5月7日 星期四

HOLA!鍋碗瓢盆的生活美學靈感:雪平鍋、骨瓷盤、橡木砧板和蘋果碟


想必忠實的格友與粉絲們都知道,這陣子「影。像。生。活」最著名的系列,是標榜著多一點、少一點都沒關係的《差不多食譜》。況且由我這種廚藝不精的人來操作,只要我能夠做得出來,相信您也沒問題。但是在不精確的製作過程外,畫面的美感構成也是吸引人們眼球的所在。

您或許要問,《差不多食譜》使用的道具都是怎麼來的?不妨和大家說,大部份的鍋碗瓢盆都承接自不想繼續做烘焙的阿姨輩。很多道具到現在都還很好用,就是有些東西舊了,拍出來的效果不是很好。這次接受HOLA網站上「輕鬆享受宅家時光」的活動號召,用HOLA的「折價券」去拼出生活美學。

想必各位都知道HOLA在生活美學與居家佈置的品味,總算有機會從HOLA挑些東西到自己的家裡面。HOLA的東西包山包海,舉凡「收納」、「抱枕」、「餐具」、「寢具」、「香氛」、「烘培」、「運動按摩」、「毛巾」、「天然食品」等等通通都有。但畢竟預算是有限的,只能從眾多的商品中挑出幾樣,下面就讓我來簡單介紹一下這些血拼的戰利品。

1. 煮鍋有逼格的泡麵 | SADOMAIN法瑯單柄雪平鍋18cm(白色)



最近網路上有個流行詞彙叫做「逼格」,也就是裝逼的格調。為了要強調自己的生活美學,就算是一碗泡麵,也得要煮得很有調調。當然,最簡單的辦法就是利用配色與新鮮蔬果,偽裝成「健康」的餐飲。另一個訣竅,就是用漂亮的鍋子來上。


白色的SADOMAIN法瑯單柄雪平鍋,搭配鮮紅翠綠的視覺效果真是滿分。先把番茄加入滾水中當作湯底,然後加入一些的小白菜,以及牛肉湯泡麵。只要短短的五分鐘,一鍋色彩斑斕的逼格泡麵就完成了。白色鍋子襯托的紅綠黃,讓廉價的泡麵看起來更好吃。




2. 不只是塊木頭 | 橡木砧板37x24x2cm



第二項商品是一塊木頭!你沒看錯,它就是塊木頭,可名字叫做砧板,實際的作用則是餐盤兼隔熱墊。你可能會問為什麼不能拿來切東西?當然可以切,可是我捨不得。

經常使用的砧板,表面總有著數不清的刀痕。表面平整而且還散發著木頭香味的砧板,真的不忍心馬上糟蹋,暫時拿來當作上麵包的盤子,或是拿來當作隔熱墊,放上剛出爐的鑄鐵鍋盤。木頭呈現出的溫潤,軟化鑄鐵鍋盤生硬的氣息,讓你的菜餚看起來更加溫馨。


再用一陣子,等傷痕開始累積在它身上時,或許我會恢復它本來的角色,拿來切菜。但現在,就讓它在餐桌上作為一個漂亮的餐具吧!用完後,將上頭皮質的掛繩吊起來,還能成為居家佈置的一部分。



3. 蘋果型的雞蛋布丁 | HH蘋果型3入小碟組附竹盤



蘋果型的小碟子,底下還附著竹盤,這可是拿來裝醬料、點心、呈現小菜的好東西。當然,在拍攝《差不多食譜》的時候,拿來盛裝備用的食材也很合適。


可是我發現,在裡頭裝著軟嫩的布丁感覺更棒,可愛的蘋果造型特別適合這樣子的小點心。如果還能找到幾根有意思的點心匙,不管你幾歲,是不是馬上讓您的童心爆表!至於底下的竹盤,就拿著當托盤用囉!一次可以端出三杯蘋果造型的布丁。但是也很可惜,一次就只能招待三個人,想招待更多客人的話,得要多買個幾組才行。



4. 禪意排盤挑戰 | HD墨可骨瓷平盤26cm



26公分的HD墨可骨瓷平盤可不是個小的盤子,當然是拿來上大菜用的。只不過我覺得只要找個架子,把它立起來,就會是個很好的裝飾品。幾道墨跡揮灑的花紋,讓你得細細思考盤裡的「禪」,才有辦法將它好好表現。


我的第一個嘗試,是配合盤子上墨跡的顏色,拿它盛裝養生概念的薑黃飯。看來功力不太夠,沒辦法適當地突顯潑墨花紋和薑黃飯之間的意境。


第二次嘗試則化繁為簡,直接用新鮮的蔬果來看看。結果,在排盤的比例上好像也不太對。看來短時間之內,我所領悟的禪意還不足以呈現這個本身就算是半個藝術品的盤子。還得多進幾趟美術館,或從生活的動靜之間,尋找屬於日常的生活美學。


以上就是這次從HOLA購入的戰利品,很快也會運用到很多人喜歡的《差不多食譜》上頭,敬請期待吧!

另外還要告訴大家一個好消息:從現在開始到六月底為止,HOLA還有一項「買越多折扣越多,最高可享$800現折優惠」要送給大家。當您處在HOLA網站裡瘋狂瞎拼,這個也好、那個也要的時候,這項優惠可以讓您扁下去的荷包稍稍彈起來一點點。

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