差不多食譜:八寶芋泥 Eight-Treasure Taro 2月 16, 2022 想要做個適合節慶與平日,同時還可以依照自己興趣變化的點心,這道「八寶芋泥」可能是個不錯的選擇。甚至,你還可以依照喜好,自己調整芋泥的軟硬程度。 閱讀完整內容
差不多食譜:牡丹魚片 Fish Slices Moutan 2月 12, 2022 往餐桌端上這一道「牡丹魚片」,需要解釋的大概只有「這真的是我做的!」它是道不折不扣的大菜,能把一塊平凡無奇的魚片,展開變成一朵朵牡丹花。做這道菜最需要的不是技巧,是耐心;當然還有一點美學的天份! 閱讀完整內容
差不多食譜:黃金福袋 Golden Money Bags 2月 01, 2022 想不想在過年的碗裡,放上一個裝滿福氣的袋子呢?這個做法只要會煎蛋皮,會綁繩子,應該就會了。至於這個金黃的蛋皮袋子裡要裝什麼料,看自己的預算和身體狀況囉~~(為什麼看身體狀況?有人對某些東西過敏啊!你想到哪裡去了⋯⋯) 閱讀完整內容