影。像。生。活

那群在社群網站不斷發佈麵包食譜的家伙依然不斷在炫耀，加上電視上頭又在播「保羅教你做麵包」（Paul Hollywood's Bread），要忍住做麵包的衝動實在不容易。乾脆就順著這股衝動，自己來做麵包吧！這樣，隔天的早餐也不用發愁了。但在做麵包上，我可是十足的新手，只能從最基本的麵包開始練習。 據說，「布魯姆 Bloomer 麵包」就是最基本的麵包。材料很簡單，就只要高筋麵粉、酵母粉、鹽巴、冷開水、加上一點油。有的人會把高筋麵粉的一部份換成小麥粉，做出不同層次的口感，或者把橄欖油換成其他的油。不過這份差不多食譜還是追求簡單，用最基本的材料來做，其他的變化就等我熟練之後再來呈現。

從今年（2014）3月18日之後，標榜「太陽花」的學生運動攻佔了各個媒體的版面。說來慚愧，我並沒有在第一時間跟上這波運動，直到臉書上被服貿的文章瘋狂洗版後才察覺到。這兩三天，總統行政院長江宜樺和總統馬英九分別召開記者會，說明他們對服貿協議的官方立場。這項立場，自然是「拒絕」退回服貿的審查。 我們按照發表的時間先後來看，首先檢視江宜樺在行政院發表的聲明稿「 與學生對話拒退服貿，江宜樺在行政院發表聲明逐字稿 」。我拿的便是這份逐字稿，將裡頭的中文進行斷詞之後，以文字樹的方式將這份聲明稿呈現出來。

最近在各個社群網站看到很多人發出自製麵包的照片，儘管是用麵包機做的，但是仍然讓人感到手癢，想要自己做一些出來試試。無奈我沒有麵包機，要想嘗試只能倚賴那台烤箱和萬能的雙手。就這樣，「差不多食譜」找了一個看起來最簡單的麵包食譜，是個用雙手和烤箱就能完成的佛卡夏麵包 Focaccia。 據說這個佛卡夏Focaccia和披薩麵團是近親，吃起來也有點像披薩皮，是義大利的平民麵包。原始的材料是小麥粉、鹽巴、橄欖油和酵母，混合發酵再經過火烤後的成品。追究佛卡夏 Focaccia的字源，拉丁語的Focas就是火，而Focacia表示火烤的東西。但是怎麼會變成Focaccia，我也追不到原因。肯定是某個關鍵人物的拼寫錯誤，讓非主流一躍成為主流。 不管怎麼樣，試著做出來再說。肚子餓的時候，沒有人會去管到底是Focaccia還是Focacia。

聽說在麥寮一個叫楊厝的社區，有位牧羊人不小心把四十隻小羊給放了出去。這些頑皮的小羊們，就這麼散佈在社區中。有的停在門柱上，有的坐在牛車中，有的跑到屋頂去，還有一些不知躲到哪裡去的。楊厝這位大意的牧羊人向天下發出了英雄帖，要各路豪傑幫忙找尋這四十隻頑皮的羊咩咩。當時身在雲林的我，挾著地緣優勢，和老媽一同驅車前往麥寮楊厝，加入這波找尋羊咩咩的大作戰。

來到大埤，這下可真是進入了農村。沒多少路標，沒多少行人，就連在田裡做事的農民都在遙遠的那一端，想問個路都不知道向誰開口。天啊！三結村還有它的稻草迷宮到底在哪裡？

「屋頂上的貓」是個好玩的地方！為什麼我敢這麼斷言呢？很簡單，大家都在那邊玩得不亦樂乎。但是讓大家遊戲其間的，是貓咪的繪本壁畫。當場眾多的女性朋友們都大呼：「簡直太犯規了！」

農曆新年就要到囉！差不多食譜與SUStudio先在這邊和大家拜個早年！新年快樂！ 再過來，就得趕快把剩的菜吃掉，準備要回家過年囉！不用說，這個菜自然還是油菜囉！還有，就是做「 油菜培根法式鹹派 」留下來的培根。不想再去買菜的我，就用同樣的油菜培根餡料去做變化。 另外，在過年前不可少的年終大掃除中，被我翻到一台義大利式製麵機。婆婆媽媽的購物實力果然不能小覷。弄了一個簡單的麵團，把製麵機清一清之後，就直接把它拿來做義大利餃的餃子皮。拿這個餃子皮，搭配上油菜培根餡料，把它做成這次的差不多食譜「油菜培根義大利餃」。