2009年7月18日 星期六

Matisse 15-year Single Malt Whisky

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前幾天才說我不是酒鬼,看到這個標題馬上就破功了。好吧!在自己家裡我是有酒不拒的,管他是啤酒、葡萄酒、玉露抹茶酒、或是這種威士忌,既然都開了就趕快把它喝了,免得放太久變成醋,那可就不太好囉。

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平常都沒在喝酒的我怎麼會有突然買了一罐酒?說到這個,又得說到淞胖了。他的日本快樂行意外讓我們逮到,所以特別在他出國前塞了一些曼尼(Money)給他,請他從免稅店隨便帶一罐威士忌回來。

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因為我和淞胖都不懂酒,就隨便找了她最愛的張學友代言過的Matisse,想說裡面會不會有張學友海報。結果當然是沒有啦!張學友代言是多久以前的事,怎 麼可能到現在還留著他的大頭呢!就算沒有張學友,威士忌還是好東西。前幾天淞胖藉口說要來看環法直播,還很有誠意地帶著台灣名產鹽酥雞當作下酒菜,當天就 把這瓶Matisse十五年單一純麥威士忌給開了。

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平常沒在喝酒,我房間裡面當然不會有酒杯,只有IKEA最便宜的那種馬克杯,還有吃麥當勞無敵大麥克送的可樂杯。平常用來泡牛奶、喝茶、喝咖啡都剛剛好,可是這種大小的杯子拿來喝威士忌,不醉倒才怪!想了一下,我好像有比較小的玻璃杯子,前一陣子搬家才看到過。稍微翻了一下,果然找到了三個印有HOLLYWOOD的玻璃杯,好像是去環球影城買的紀念品。這種大小拿來喝應該差不多啦,起碼比馬克杯好多了。

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寫到這裡,每次都在記錄生活瑣事也不太好,活著還是要有所長進才行。於是,我上網查了一下威士忌的相關「知識」,對愛好者來說這可能只是「常識」。威士忌是以麥芽與玉米等穀物釀造而成,因為放在木桶中等待熟成,使得酒液吸收木桶的物質而呈現琥珀色。威士忌的生產國主要是蘇格蘭、美國與加拿大,但最近有看到台灣產的葛瑪蘭威士忌,不知道味道如何!

蘇格蘭威士忌可大略分為:『單一純麥威士忌』(Single Malt Whisky)與『調和式威士忌』(Blended Whisky),前者的酒液來自單一蒸餾廠,並未再摻入其他蒸餾廠的酒液,因此各廠牌的氣味與特色鮮明;後者則是混合兩個以上蒸餾廠的酒液而成,有些還會加入部份由穀物釀造的酒液,口感經過調製較單一純麥威士忌平易近人,是威士忌引用的主流。
---威士忌的基本常識

你問我比較喜歡哪一種?關於這點,你真的把我當酒鬼嗎?我自己買過的只有這一罐,其他喝下去的根本就不知道是什麼。不過有機會我會去嚐嚐,到時候再跟你們分享。

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這篇雖然在寫Matisse,但是我還滿期望去宜蘭的那個酒廠,實際去嚐嚐台灣道地生產的葛瑪蘭威士忌。到時候一定要找個會開車又不會喝酒的人一起去,要不然就只能搭車去囉!你問我為什麼?只要稍微想一下,你能忍受到酒廠不去喝酒嗎?

1 則留言 :

  1. 學長要喝whisky找我就對啦,我的酒齡應該有兩年以上快三年,最近參加了不少關於whisky酒商的活動還有公關品飲,wine我也有學著喝,有時間跟地點可以多多交流,至於宜蘭的金車酒廠,看看就好,不要對他的酒有太大的期待,原因呢讓我邊喝邊說吧,哈。

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