帶著相機打鳥去

到了台北之後，固定的單車路線只有公館到淡水這段河濱公園而已。雖說之前也曾挑戰過六張犁到中研院這段山路，只不過中間必須經過六張犁公墓，心裡始終覺得毛毛的。加上之前都在下雨沒出去，體力已經有些下降，還是騎這種平平的道路就好。所以趁著昨天沒課，天氣又好到不行的時候，背著相機就出發了。

公館到淡水的距離大約30km，為了怕天黑了還回不來，下午一點多我就出門了。話說起來，昨天下午的天氣還真是熱，是最近台北難得的豔陽天。我就在這種豔陽天下，頂著思緒不清的腦袋和頭上的大太陽，開始往淡水踩過去。還好路上的風景還不錯，否則真的不知道自己在幹嘛！

或許是之前都在下雨，路上有不少積水。但也因為如此，很多白鷺絲都聚在水邊，形成有趣的畫面。既然都帶了相機，加上最便宜的70-300mm鏡頭，當然不會放過這個機會。馬上抄起相機，擺出打鳥的姿勢！下面是我的戰利品！

騎到淡水漁人碼頭發現，和環島時相比，我的體力真的變差了，差點沒中暑！可惜捷運只開放週末讓腳踏車上去，所以也就只能拖著疲累的身軀，慢慢連人帶車給騎回公館。回程的這段路已經騎到暈了，只知道要騎回家，路邊風景什麼的，好像根本沒看見。最後總共是騎了68.60km，和虎尾到台西來回的距離差不多。我的戰馬從裝上碼表到現在，有記錄的路程也跑了2236.4km，已經可以環台兩圈了，繼續朝著3000km邁進吧！（在這之前，先好好睡幾天再說！）

騎乘時間：3:57:55
最高時速：40.9 km/h
騎乘距離：68.60 km
平均時速：17.3 km/h

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OREO聖誕麋鹿 #差不多食譜

聖誕節就快到囉！今年我們用現成的材料，來做些簡單好玩的小東西。第一個登場的，就是有著紅鼻子的麋鹿。 3隻「OREO聖誕麋鹿」差不多需要這些材料： OREO餅乾 ...... 3片蝴蝶餅 ...... 3-6片（掰斷有失敗的機會）餅乾棒 ...... 3根（我用百力滋）眼睛糖 ...... 6顆紅色m&m's ...... 3顆（紅鼻子）融化的巧克力 ...... 適量（黏著用）「OREO聖誕麋鹿」差不多是這麼做的： Step 1. 準備好材料計算一下自己想要做多少隻OREO聖誕麋鹿，按照材料表把需要的餅乾糖果給買回來。材料備齊之後，就把巧克力拿去用微波爐融化備用。沒有微波爐的也可以隔水加熱，想辦法把巧克力融化就可以。 Step 2. 製作麋鹿再過來就要開始製作麋鹿了！先把OREO轉開，留下有奶油的那邊，待會方便把餅乾稍壓一下固定。把蝴蝶餅掰斷成鹿角的樣子，沾上巧克力，擺到OREO上面。餅乾棒同樣沾上巧克力，一樣放上OREO。接著蓋上OREO，稍微壓一下。這邊可以大膽去擺，在巧克力凝固前都可以調整。要是發現黏不太住，多沾點巧克力再試試。 Step 3. 擺出表情接下來要用眼睛糖和紅色m&m's做出麋鹿的表情。用筷子將眼睛糖和m&m's沾上巧克力，黏到眼睛鼻子相應的位置就可以。沒有辦法買到眼睛糖的，可以用白巧克力先畫出眼白，再用黑巧克力點出眼珠。紅鼻子也可以自己換成橘色、綠色、藍色等等不同的m&m's。 Step 4. 讓巧克力凝固表情做好之後不要馬上移動，得要有點耐心讓巧克力凝固。要不然悲劇馬上就會發生，不是表情變扭曲，就是整支麋鹿散架。等巧克力凝固後，就可以像棒棒糖那樣拿起來玩耍了。再來杯熱牛奶，整隻麋鹿給他泡下去也很有趣。最後幫大家整理一下「OREO聖誕麋鹿」的做法：巧克力用微波爐加熱融化備用。轉開OREO。蝴蝶餅掰成鹿角的形狀，沾巧克力後放上OREO餅乾。餅乾棒同樣沾上巧克力，擺上OREO餅乾。蓋上餅乾，在眼睛糖和紅色m&m’s背後沾上巧克力，黏到眼睛和鼻子相應的位置。稍微等一下，讓巧克力凝固就好囉！

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差不多食譜：手工巧克力餅乾 Chocolate Cookies

又是手工餅乾，最近一連出了兩份餅乾食譜，這個「手工巧克力餅乾」已經是第三份了。會不會有更多呢？我可以告訴大家，這是肯定的。要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天，哪裡都不方便去，也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了，雖然有時候會嘴饞，但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙，平常該有的材料都會有，自己弄個成分完全透明的零食，也是個不錯的選擇。再說，用烤箱進行烘焙時，房間會變得比較乾燥，也比較溫暖。在夏天是個折磨，但到了冬天，這種感覺還滿不錯的。話不多說，開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的準備工作。

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木乃伊熱狗捲 Hot Dog Mummies - 差不多食譜 #萬聖節

這次我們繼續過萬聖節，來做個更簡單的「木乃伊熱狗捲」。看完材料表，相信你已經知道該怎麼做了。「木乃伊熱狗捲」差不多需要這些材料：小熱狗 ...... 4條（大熱狗可以切半使用）起酥片 ...... 1片蛋黃 ...... 1個起司片 ...... 1片海苔 ...... 1片番茄醬 ...... 適量「木乃伊熱狗捲」差不多是這麼做的： Step 1. 起酥片切條從冷凍庫拿出起酥片，在室溫放一陣子，等它稍微變軟之後再開始切成細條。稍微放軟再切比較不會破掉。 Step 2. 捲熱狗第二步，要開始加上熱狗來處理。方法也很簡單，就是把切好的起酥條一圈一圈纏上小熱狗，一條用完再接另一條繼續纏，怎麼纏都沒關係。要是你的熱狗比較大根，可以切短一點來弄，造型會比較可愛。 Step 3. 刷蛋液送進烤箱弄好之後來個蛋黃，稍微攪散就可以塗到纏著熱狗的起酥條上。蛋黃液是讓顏色稍微金黃一點，沒有塗蛋黃液的那些烤起來都白白的。接著就可以送進烤箱了，用攝氏200度烤10分鐘左右，把起酥皮烤出你要的顏色就可以。 Step 4. 裝上眼睛，沾點番茄醬出爐稍微放涼，趁這個時間來做眼睛。拿起司片弄成圓圓的眼睛，再拿一點海苔當眼球，組合好隨意擺到木乃伊熱狗上。這是萬聖節用的，真的只要亂擺就可以囉！最後，隨意沾點番茄醬在繃帶上面，我們的木乃伊熱狗捲就完成囉！結尾再幫大家複習一下「木乃伊熱狗捲」的做法：酥片拿出來退冰，稍微軟化之後切成細條。將起酥條一圈圈纏上小熱狗。刷上蛋液，送入攝氏200度的烤箱烤到金黃。稍微放涼，擺上起司片和海苔做的眼睛，再沾點番茄醬就好囉！

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