[Project 7] 社會網絡 Social Network 6月 22, 2012 臺灣,在沒有那麼城市的角落中,總是可以發現人們聚集的場所。這種場所,不是文人雅士的沙龍,也不是裝潢精美的咖啡館,卻扮演同樣的角色。人們到此交換彼此的最新資訊,八卦隔壁三嬸家的女兒的交友狀況,回報各自聽說的颱風暴雨災情,對著歐巴馬英九談著街坊版的美牛進口政策。就差沒能分享相簿和影片,要不這還真是街坊版的臉書。 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 攝影 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
差不多食譜:蘆筍舒芙蕾 Asparagus Soufflé 8月 25, 2015 舒芙蕾是由具備各式風味的底醬 (crème anglaise,有時也會看到卡仕達、奶黃醬等翻譯) ,加上由蛋白打發的蛋白霜而成的。主要的味道與變化就在那個底醬,最基本的就是蛋黃和牛奶的混合物,也就是卡仕達 (custard) 。想要甜的,就用糖、果汁、或其他甜味劑讓它做成甜的;要有顏色,可以用藍莓 (紫色) 、巧克力 (咖啡色) 、草莓 (粉紅色) 等去做變化。這次差不多食譜要做的是一款鹹的、具有乳酪風味的綠色舒芙蕾,主要的材料就是夏天盛產的蘆筍。 閱讀完整內容
「抓烏龜」的麻將遊戲 2月 20, 2011 今天要和大家分享一個打發時間的簡單遊戲——抓烏龜。這可是我老爸老媽特別從美國學回來的,是個名符其實的「海歸」遊戲,據說是在下雪時無聊打發時間用的。 閱讀完整內容
差不多食譜:手工巧克力餅乾 Chocolate Cookies 11月 26, 2013 又是手工餅乾,最近一連出了兩份餅乾食譜,這個「手工巧克力餅乾」已經是第三份了。會不會有更多呢?我可以告訴大家,這是肯定的。 要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天,哪裡都不方便去,也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯的選擇。再說,用烤箱進行烘焙時,房間會變得比較乾燥,也比較溫暖。在夏天是個折磨,但到了冬天,這種感覺還滿不錯的。 話不多說,開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的準備工作。 閱讀完整內容
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