即將上菜：簡單的鮮奶油比司吉 Cream Biscuits -- A Simple Way to Make Biscuits

比司吉（biscuit）是美國南方的代表性食物，經常搭配炸雞一起吃。不相信，看看肯X基的菜單就知道。些許酥脆的外皮與柔軟的內在，特別是那一點鹹味引出的澱粉甜味，即便不搭配炸雞，當作點心也是個很好的選擇。

用鮮奶油來做比司吉的方法，真的很快。不需要將牛奶和奶油分別混入麵粉中，只要抓對鮮奶油的比例大概就沒有問題。烤的時間也短，果然是下午茶的好選擇。

剪輯影片版的差不多食譜還需要一點時間，請各位多多包涵！