即將上菜：終於在油菜裡面放肉了！ Rapeseed . . . finally with meat 1月 21, 2014 經過上次提示太過明顯的猜謎後，我決定放棄了！說老實話，是沒有拍到可以猜謎的照片，只好直接公佈完成品。 不過，大概還是可以來猜猜，看我會怎麼為這第三道油菜料理命名。 有人的答案呼之欲出囉！ （謎之音：這絕對是你的幻聽！！！） 一如往常地，正確答案將在差不多食譜發佈時公佈！ 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 差不多食譜 攝影 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
「抓烏龜」的麻將遊戲 2月 20, 2011 今天要和大家分享一個打發時間的簡單遊戲——抓烏龜。這可是我老爸老媽特別從美國學回來的，是個名符其實的「海歸」遊戲，據說是在下雪時無聊打發時間用的。 閱讀完整內容
差不多食譜：蘆筍舒芙蕾 Asparagus Soufflé 8月 25, 2015 舒芙蕾是由具備各式風味的底醬 （crème anglaise，有時也會看到卡仕達、奶黃醬等翻譯） ，加上由蛋白打發的蛋白霜而成的。主要的味道與變化就在那個底醬，最基本的就是蛋黃和牛奶的混合物，也就是卡仕達 （custard） 。想要甜的，就用糖、果汁、或其他甜味劑讓它做成甜的；要有顏色，可以用藍莓 （紫色） 、巧克力 （咖啡色） 、草莓 （粉紅色） 等去做變化。這次差不多食譜要做的是一款鹹的、具有乳酪風味的綠色舒芙蕾，主要的材料就是夏天盛產的蘆筍。 閱讀完整內容
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