跳到主要內容

薄長袖到羽絨衣:合歡主峰輕鬆走 Mt. Hehuan Main Peak Hike | 差不多小旅行


真不敢相信,明明就是三千公尺的高山,竟然和市區一樣大塞車。好吧!或許是因為台灣真的沒什麼機會可以看到雪,一旦氣象預報顯示冷氣團來襲,公路可以直達的合歡山肯定湧進一堆好奇的人。這次可別把我算進看熱鬧的人裡頭,人家可是一個月前就已經排定要上合歡山了。


真的是巧合!我們真的是為了要爬玉山,所以移師合歡山來個輕鬆的高地訓練,看看大家身體調整的情況如何。多出來的名額,就給附近喜歡爬山的親朋好友一起加入囉!湊足二十個人,行程訂好,冷氣團卻突然發威,讓山上飄下瑞雪。

出發前一天領隊還想說完蛋了,不知道合歡山有沒有管制,翠峰檢查哨那邊會不會放人。萬一有什麼狀況的話,也只能變更行程,到附近的山去走走。原訂的高山訓練,很可能就變成一趟輕鬆的旅遊行程。


早上4:30起床,人都還沒醒就出門去集合,前一天的擔心都是多餘的。儘管路過彰化台中的時候,感覺一面霧濛濛的(不知道是不是霧霾),但下了國道六號到埔里的便利商店休息時,天空就已經變成藍色的。


繼續往上走,車子也越來越多。路過清境,順利通過翠峰檢查哨,快到昆陽的時候就不會動了。原因沒有別的,就是合歡山降雪的新聞報導,一堆人塞在山上的停車場動彈不得。可是上山又只有這麼一條路,於是這條路也變成了停車場。


因為離昆陽不到2km,有人便建議領隊是不是下來直接用走的。沒想到才下車整裝,遊覽車又開走了,一群人在公路上開始追遊覽車的日子!你問我有沒有下去追?很可惜,我上車幫老爸拿羽絨衣時,車門就給他關了起來,我也只能坐回位子上去,悠悠閒閒地等其他人追上來。(我真的是被坐車的!)


好不容易到了昆陽,這邊海拔已經超過3000公尺,有高山症的差不多開始會有症狀出現,不管做什麼都要放慢速度,免得一下子就頭暈想吐。但是天氣真的好得不像話!不管你拿什麼相機,隨便拍隨便漂亮。


從昆陽走到合歡主峰登山口,拍個大合照之後,正式開始合歡山的登山活動。我們原本的計畫是把車開到武嶺,但是當天真的上不去,被迫從昆陽下車開始走,否則會是更加輕鬆的一趟旅程。


高山就是這樣,天氣好景色就漂亮,底下那堆烏煙瘴氣的塞車也都覺得無所謂了。反正我們的目標是山頂,往上走就對了。


走沒多久,這些鬱鬱蔥蔥的綠色植被,便換成了一片雪白。說真的,我們完全沒想到經過那麼多天,竟然還有這樣多殘雪,沿路上都有前人堆起的小雪人。




越往山頭走,殘雪越多。攻頂前的公廁那邊,更是一片雪白。我們的高山訓練,意外變成賞雪之旅。


儘管如此,原本打算爬的合歡主峰當然也不能忘記。留下大合照後,又得原路下山,返回昆陽搭車回家。下次上合歡山不知道還有沒有這樣的運氣!

留言

熱門文章

差不多食譜:手工巧克力餅乾 Chocolate Cookies

又是手工餅乾,最近一連出了兩份餅乾食譜,這個「手工巧克力餅乾」已經是第三份了。會不會有更多呢?我可以告訴大家,這是肯定的。 要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天,哪裡都不方便去,也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯的選擇。再說,用烤箱進行烘焙時,房間會變得比較乾燥,也比較溫暖。在夏天是個折磨,但到了冬天,這種感覺還滿不錯的。 話不多說,開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的準備工作。

【豐原大蔥】免揉大蔥佛卡夏 No-knead Leek Focaccia - 差不多食譜

「豐原大蔥」的第二道食譜,就做 大蔥馬鈴薯濃湯 那篇提到的「大蔥佛卡夏」,而且用的還是懶人的免揉方法。不光是麵包,這份食譜還有一個衍生的副產品「大蔥油」,靈感來源就是蔥油拌麵。接著就來看看我是怎麼做的吧! 「大蔥佛卡夏」差不多需要這些材料:(20cm鑄鐵鍋) 豐原大蔥 ...... 1根 橄欖油 …… 適量(150ml左右) 高筋麵粉 …… 200g 鹽 …… 2g 酵母粉 …… 2-3g 水 …… 180-200g 「大蔥佛卡夏」差不多是這麼做的: Step 1. 製作「大蔥油」 說來你可能不相信,製作「大蔥佛卡夏」的「大蔥油」,靈感竟是來自於蔥油拌麵。但是大蔥油製作時需要人在旁邊顧著,而且炸過的大蔥也會拌進麵團裡面,正式製作佛卡夏前就先把這個大蔥油做好。 用小蔥製作蔥油的時候,只有切段丟進油裡去炸。可是我打算把炸過的大蔥一起揉到麵包裡,大蔥纖維比較不好咬斷,就先用刀子給它切碎。要注意的是,這裡我只用蔥白,以及稍微有點厚度的蔥綠,也就是蔥白和蔥綠交界那邊。 接下來,把切碎的大蔥放入鍋中,並倒入橄欖油,用中小火慢慢去炸大蔥。我不想要麵包裡黑黑的,所以炸到大蔥變軟,香味散出,顏色稍微黃一點的時候就可以關火,並將炸過的大蔥撈出放涼。 剩下的油就是大蔥油了,留下來炒菜、拌麵都很不錯。 Step 2. 製作佛卡夏麵團 拿個大碗,倒入高筋麵粉、鹽巴、酵母,再加上水攪拌成團。不用揉,只要成團就可以。 Step 3. 拌入大蔥發酵 往麵團中放入炸過而且放涼的大蔥,用湯匙或筷子拌進麵團。如果你的大蔥瀝的比較乾,再多補一兩匙大蔥油進去。當然,我這種差不多的作法,盛大蔥的碗底就差不多有一兩匙大蔥油了,整碗直接倒進去就好。 拌好後,找個蓋子蓋起來,室溫放一兩個鐘頭進行基礎發酵。也可以直接放進冰箱發酵,隔天再拿出來處理,就像其他的免揉麵包一樣。 Step 4. 移到烤盤 發酵完成,就可以把麵團轉移到烤盤上。我懶得洗鍋子,直接拿炸大蔥油的那個鑄鐵鍋當作烤盤來用。先在鑄鐵鍋(烤盤)底部抹些油,再灑些鹽巴,這樣麵包烤好之後表面就可以咬到一點鹹味。 接著就把麵團直接搬到烤盤,淋點大蔥油,開始用手指戳出佛卡夏特有的孔洞。操作之前記得洗手! 戳完孔後,切點蔥綠用大蔥油泡一下,均勻放在佛卡夏表面,並稍微壓進麵團裡。最後往表面再灑些鹽巴,同樣是在表面就可以嚐到些許的鹹味。這樣,就可以準備烘焙了! Step

差不多食譜:壽桃 Birthday Bunns

「壽桃」可不是老人家生日的專利,小巧玲瓏的壽桃超級受到小朋友歡迎,直說「好可愛喔!」其實壽桃就是一種造型饅頭/包子,只要掌握了這些方法,要做其他的造型都沒問題。