木乃伊熱狗捲 Hot Dog Mummies - 差不多食譜 #萬聖節

這次我們繼續過萬聖節，來做個更簡單的「木乃伊熱狗捲」。看完材料表，相信你已經知道該怎麼做了。

「木乃伊熱狗捲」差不多需要這些材料：

• 小熱狗 ...... 4條（大熱狗可以切半使用）
• 起酥片 ...... 1片
• 蛋黃 ...... 1個
• 起司片 ...... 1片
• 海苔 ...... 1片
• 番茄醬 ...... 適量

「木乃伊熱狗捲」差不多是這麼做的：

Step 1. 起酥片切條

從冷凍庫拿出起酥片，在室溫放一陣子，等它稍微變軟之後再開始切成細條。稍微放軟再切比較不會破掉。

Step 2. 捲熱狗

第二步，要開始加上熱狗來處理。方法也很簡單，就是把切好的起酥條一圈一圈纏上小熱狗，一條用完再接另一條繼續纏，怎麼纏都沒關係。

要是你的熱狗比較大根，可以切短一點來弄，造型會比較可愛。

Step 3. 刷蛋液送進烤箱

弄好之後來個蛋黃，稍微攪散就可以塗到纏著熱狗的起酥條上。蛋黃液是讓顏色稍微金黃一點，沒有塗蛋黃液的那些烤起來都白白的。

接著就可以送進烤箱了，用攝氏200度烤10分鐘左右，把起酥皮烤出你要的顏色就可以。

Step 4. 裝上眼睛，沾點番茄醬

出爐稍微放涼，趁這個時間來做眼睛。拿起司片弄成圓圓的眼睛，再拿一點海苔當眼球，組合好隨意擺到木乃伊熱狗上。這是萬聖節用的，真的只要亂擺就可以囉！

最後，隨意沾點番茄醬在繃帶上面，我們的木乃伊熱狗捲就完成囉！

結尾再幫大家複習一下「木乃伊熱狗捲」的做法：

1. 酥片拿出來退冰，稍微軟化之後切成細條。
2. 將起酥條一圈圈纏上小熱狗。
3. 刷上蛋液，送入攝氏200度的烤箱烤到金黃。
4. 稍微放涼，擺上起司片和海苔做的眼睛，再沾點番茄醬就好囉！