2016年7月26日 星期二

差不多食譜:雞腿一鍋煮 One Pot Chicken Legs


從慢卡路里的雞腿肉,投放蔬菜,到最後的勾芡,一路只要一支平底鍋就可以搞定。懶得洗碗的你一定要學會!

2016年7月25日 星期一

差不多食譜:兩種口味的紙包雞腿 Paper Wrapped Chicken Legs


忠實的粉絲肯定知道差不多食譜曾經做過簡單的烤雞腿,只要把配菜隨便切一下,鋪上雞腿,灑上比平常量要更多的鹽巴,送進烤箱烤熟的那種做法。這次差不多食譜要更上一層,不僅一次要做出兩種口味的烤雞腿,還要用美美的方式來呈現。想知道怎麼做,就繼續看下去吧!

2016年7月24日 星期日

差不多食譜:會牽絲的泡麵披薩 Ramen Pizza


這是披薩,還會牽絲的喔!只是這份披薩皮怎麼有點扭曲,莫非內容有什麼怪誕?想太多了,我們不過用了泡麵當作披薩皮,做了一人份的小小披薩。一包泡麵,一個蛋,一堆起司,還有任何你想放在披薩上的配料,就可以做出專屬於你的泡麵披薩喔!


2016年7月15日 星期五

差不多食譜:超簡單的奧利奧冰盒蛋糕 Oreo Icebox Cake


34、35、36,最近看氣象預報都好像在看樂透開獎一樣,氣溫總是高得嚇死人,想用烤箱做個蛋糕更是一項大考驗。還好蛋糕不只一種,差不多食譜這次就介紹一種偷吃步的冰盒蛋糕(icebox cake),只要一堆奧利奧餅乾,一些鮮奶油,一點糖,還有一杯牛奶就可以完成。更棒的是,整個過程都不需要開火,材料也都是冰的,讓你在大熱天裡還可以舒服地做個簡單的甜點。

2016年7月10日 星期日

差不多食譜:鹹蜆仔 Pickled Clams - Taiwanese Appetizer


鹹蜆仔是餐廳老闆最常拿來招待客人的小菜。但十個人的大桌子往往只有一小盤,每人嗑個兩三顆就沒了,手上還會沾滿留下來的醬汁,實在也不好意思在外人面前肆無忌憚地吸吮。這回差不多食譜讓你回家自己醃,只要掌握幾個訣竅,想吃多少做多少,在家也不用顧及形象大口吸吮,好好品嚐這項道地的台灣味。

2016年7月9日 星期六

差不多食譜:蛋殼粽子 Zongzi in the Eggshell


玩蛋了!不好意思,差不多食譜又把蛋拿來玩了,這次我們把粽子給塞了進去。先前端午節的時候,我們在Yahoo!奇摩影音發表了好玩的蛋殼粽子,只不過一直沒有把詳細的步驟用圖文的方式寫出來。現在就讓差不多食譜為各位回溯一下這個有趣的蛋殼粽子,趁著暑假和小朋友一起動手做。可是有高血壓、高血脂、高膽固醇三高的朋友們,得要小心鹹蛋黃的膽固醇喔!

2016年7月3日 星期日

差不多食譜:假裝啤酒的清涼果凍 Beer-Like Jelly


「這不是啤酒!」「這不是太陽蛋!」「這不是薯條!」啤酒、太陽蛋、薯條這三樣看起來和營養沾不上邊的組合,沒想到卻可以當成健康的夏日輕食。這就是「差不多食譜」推出的這不是啤酒套餐,不但完全沒有酒精成分,不小心把飲料弄倒也沒有關係喔!還猜不出來是怎麼做的話,看看底下的說明囉。

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