2019年1月13日 星期日

差不多食譜:大蔥雞肉串燒 Chicken and Leek Yakitori (Skewers)


你知道台灣自己有生產那種粗壯的大蔥嗎?很多人應該跟我差不多,第一個反應是:「真的哦!」是的,現在台中「豐原區農會」就有農民種出了自己的「豐原大蔥」。

去年春天我們收到當年最後一批豐原大蔥,因為沒有用過,就直接把它丟到一鍋滷肉裡面,結果滷出來的大蔥比肉還好吃。去年底的時候我就學乖了,直接問豐原大蔥好了沒有。果然,沒多久就收到前幾批採收的大蔥,也終於開拍這支早就想拍的「大蔥雞肉串燒」。至於怎麼做,看就去就知道囉。

2018年11月28日 星期三

差不多食譜:給孩子的十穀野菜炊飯 Multigrain Rice with Vegetables


把想吃的全部丟到電鍋,按下開關就好囉!無論帶便當或是在餐桌上吃都很方便。用家樂福十穀米與有機白米混合,加上家樂福嚴選肉品,以及在地的蔬菜切絲,放入電鍋就可以做出在地的滋味囉!

2018年11月2日 星期五

差不多食譜:鑲酥烤蘑菇 Stuffed Mushrooms


有朋友給了我幾盒洋菇,說是虎尾這邊廠商生產的,就在持法媽祖宮附近。當下我問了說這些洋菇有什麼吃法?依稀記得有蘑菇醬、炒蘑菇、煮湯之類的,光用想的就很好吃。但我看到手上這幾盒的尺寸,要切碎拿去做醬太可惜了,這種大尺碼的洋菇當然要用看得到原型的方法來處理。往洋菇裡頭塞點東西,大概是最能保持形狀的作法,至於要往裡頭塞點什麼,就看各人的喜好囉~

2018年10月29日 星期一

到山頂尋找羊咩咩?羊頭山 Mt. Yangtou One Day Hike


中部橫貫公路有四座不太好爬的山,被稱作「中橫四辣」。聽說最不辣的那座山頭,就像羊咩咩一樣。幾個月沒爬山的我,趁著颱風與水稻種植的空檔,從雲林把車開到花蓮,要到3000公尺的山上找這頭羊咩咩。

2018年10月11日 星期四

國際駕照與租車:到美國租車自駕遊 International Driving Permit & Car Rental


以往幾趟到美國,要不是親戚接送,要不就是參加團體,完全沒有自己開車或搭車的機會。這一趟,年輕的親戚們要上班,年老的不適合開車,於是拿了台灣駕照N年的我,到監理站換了國際駕照,上網租了一台車,開啟了第一趟國外自駕之旅。

這趟美國行飛往三個城市,分別是奧勒岡洲的波特蘭(Portland)、俄亥俄州的代頓(Dayton)、以及加州的舊金山(San Francisco)。需要自己租車的是奧勒岡州這一段,因為代頓的表哥請了假可以載我們,舊金山則是大眾運輸就可以搞定(停車費太貴)。接下來,就簡單記錄一下我的租車行程。

2018年10月6日 星期六

到納帕谷地喝酒囉 Wine Tasting in Napa Valley


到納帕谷 Napa Valley 品酒(喝酒)這個計畫,從開始講到實際執行,起碼隔了五年以上。唸書的時候曾經在文獻上讀過Napa Valley,當小黑淞前進LA發展他的收音事業後,就約了一定要找機會到Napa逛逛。說了好久,我真的做到囉!

2018年8月27日 星期一

控制Tello: 直接用 Node.js 就夠啦!


介紹完 Scratch 控制 Tello 的方式後,我又仔細看了官網提供的 Tello.js 檔案,其實不一定要 Scratch,直接拿 Tello.js 改寫成命令列,或直接做成本地端的網頁就可以了。不多說,下面就來介紹一下到底要怎麼做。


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