差不多食譜：紅麴冰盒蛋糕 Anka Icebox Cake

悶熱的天氣，來點冰冰涼涼的小清新！只要用點粉紅色的紅麴餅乾，打發鮮奶油，堆疊起來，就可以變成超級簡單的冰盒蛋糕。

或許你會說這不是真的蛋糕，它的確不是用雞蛋打發加麵粉的那種蛋糕。而是把餅乾泡軟，加上鮮奶油變成類似蛋糕的鬆軟口感。你還可以往鮮奶油裡面加入乳酪起司，創造自己的口味。

第二回的郡大山 Mt. Junda | 小山社 x 差不多小旅行

還記得三月份的時候才剛發過「郡大山 Mt. Junda: 穿過箭竹美景就在眼前」，不到三個月，就開著自己的車親自去體驗郡大林道的樂趣。不需要太多言語，就會知道郡大山肯定有它的魅力，吸引我們一再前往探訪。

2018北港迓媽祖 - 虎爺喫炮 | 影像生活 x 虎尾就業中心 Bombing Lord Tiger

虎爺的「喫炮」習俗當以雲林縣北港朝天宮虎爺將軍最盛。「喫炮（吃炮）」為臺灣廟會中常見的炸轎儀式。在雲林縣北港鎮每年的農曆三月十九、二十日都會舉行迎媽祖的繞境活動，在活動過程中信徒會在神轎底下燃放大量的鞭炮，以恭迎媽祖神轎的到來，並感謝媽祖的庇祐讓信徒平安順遂、生意興榮、賺大錢，民眾相信鞭炮放的越多來年的運氣就會越好。

在地的就業問題，就去找「虎尾就業中心」！

【全程跟拍】2018北港鮮魚舖藝閣 | 影像生活 x 虎尾就業中心 Beigang Fish Shop's Yi-Ge (Arts Pavilion, Story Floats)

「北港迓媽祖」最受歡迎的活動之一，就是由小朋友扮演故事人物的「真人藝閣」。當大家跟著藝閣車忙著撿拾平安糖的時候，我們卻在忙另外一件事，一路跟著飾演漢文帝的小朋友，要揭開藝閣的準備工作到底有多忙。

北港犁炮 Beigang Li-Pow (Plow Firecrackers) | 影像生活 x 虎尾就業中心

「犁炮」是為了快速點燃大量鞭炮所開發出的特殊方式。指的是利用火爐將犁頭的生鐵片高溫加熱，再將排炮以劃過的方式點燃，向神轎底下丟去。北港人相信犁炮炸得越猛，炮聲越響，代表對神明的信仰越虔誠。每年農曆三月十九、廿日，北港朝天宮媽祖遶境的「北港犁炮」文化，和「鹽水蜂炮」、「台東炸寒單」合稱台灣三大炮。

差不多試做：大蔥滷肉 Braised Pork with Leek

家常的滷肉或紅燒肉，再切幾段大蔥加進去，味道馬上升級。滷到後面，大蔥甚至比肉本身還好吃呢！

過年後，系上的學妹寄了一盒「豐原大蔥」給我。這種大蔥（京蔥）在台灣的市面上很難看得到，通常還沒機會上架就已經被餐廳訂走了。現在「豐原區農會」以「豐原大蔥」的名號進行推廣，為這種粗壯的蔥打開名號。無奈產季限定的殘酷事實，我們沒有足夠的材料拍攝「差不多食譜」，只好等年底直接殺到產地囉！

台南梅嶺。獵鷹尖、一線天步道 - 差不多小旅行

話說「MORE Or less 影像生活」也不是一天到晚爬大山的！除了那座一路拉繩陡上，必須走上一整天的「千人洞」，台南梅嶺有一個簡單很多的「一線天步道」，慢慢走只要一個多鐘頭就可以走完。