差不多食譜：自製司康（旁白版） Homemade Scones with Voice Instruction 12月 23, 2013 在各位的千呼萬喚之後，旁白版的「差不多食譜：自製司康 Homemade Scones」影片終於出來了。只不過最近天氣變化實在太大，我也受不了這波冷氣團的肆虐，還是頂不住倒了下去。錄製聲音的時候就有了些鼻音，現在則開始酷酷咳和流鼻涕。為了食品的安全，暫時大概也沒辦法發佈新的差不多食譜。只好請大家忍耐一陣子，先看看舊的「差不多食譜」解解饞，也請各位多注意自己的身體。下面，就請看看有旁白的「自製司康」。 差點忘了，自製司康的差不多食譜在這個地方。材料和做法都寫在裡頭，就讓我稍微養個病，請你們自行移駕過去看囉！ 更多差不多食譜： 差不多食譜：目錄 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 差不多食譜 影片食譜 SUStudio 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
「抓烏龜」的麻將遊戲 2月 20, 2011 今天要和大家分享一個打發時間的簡單遊戲——抓烏龜。這可是我老爸老媽特別從美國學回來的，是個名符其實的「海歸」遊戲，據說是在下雪時無聊打發時間用的。 閱讀完整內容
差不多食譜：蘆筍舒芙蕾 Asparagus Soufflé 8月 25, 2015 舒芙蕾是由具備各式風味的底醬 （crème anglaise，有時也會看到卡仕達、奶黃醬等翻譯） ，加上由蛋白打發的蛋白霜而成的。主要的味道與變化就在那個底醬，最基本的就是蛋黃和牛奶的混合物，也就是卡仕達 （custard） 。想要甜的，就用糖、果汁、或其他甜味劑讓它做成甜的；要有顏色，可以用藍莓 （紫色） 、巧克力 （咖啡色） 、草莓 （粉紅色） 等去做變化。這次差不多食譜要做的是一款鹹的、具有乳酪風味的綠色舒芙蕾，主要的材料就是夏天盛產的蘆筍。 閱讀完整內容
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