差不多食譜:自製司康(旁白版) Homemade Scones with Voice Instruction 12月 23, 2013 在各位的千呼萬喚之後,旁白版的「差不多食譜:自製司康 Homemade Scones」影片終於出來了。只不過最近天氣變化實在太大,我也受不了這波冷氣團的肆虐,還是頂不住倒了下去。錄製聲音的時候就有了些鼻音,現在則開始酷酷咳和流鼻涕。為了食品的安全,暫時大概也沒辦法發佈新的差不多食譜。只好請大家忍耐一陣子,先看看舊的「差不多食譜」解解饞,也請各位多注意自己的身體。下面,就請看看有旁白的「自製司康」。 差點忘了,自製司康的差不多食譜在這個地方。材料和做法都寫在裡頭,就讓我稍微養個病,請你們自行移駕過去看囉! 更多差不多食譜: 差不多食譜:目錄 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 標籤 差不多食譜 影片食譜 SUStudio 分享 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 留言
差不多食譜:蘆筍舒芙蕾 Asparagus Soufflé 8月 25, 2015 舒芙蕾是由具備各式風味的底醬 (crème anglaise,有時也會看到卡仕達、奶黃醬等翻譯) ,加上由蛋白打發的蛋白霜而成的。主要的味道與變化就在那個底醬,最基本的就是蛋黃和牛奶的混合物,也就是卡仕達 (custard) 。想要甜的,就用糖、果汁、或其他甜味劑讓它做成甜的;要有顏色,可以用藍莓 (紫色) 、巧克力 (咖啡色) 、草莓 (粉紅色) 等去做變化。這次差不多食譜要做的是一款鹹的、具有乳酪風味的綠色舒芙蕾,主要的材料就是夏天盛產的蘆筍。 閱讀完整內容
「抓烏龜」的麻將遊戲 2月 20, 2011 今天要和大家分享一個打發時間的簡單遊戲——抓烏龜。這可是我老爸老媽特別從美國學回來的,是個名符其實的「海歸」遊戲,據說是在下雪時無聊打發時間用的。 閱讀完整內容
差不多食譜:手工巧克力餅乾 Chocolate Cookies 11月 26, 2013 又是手工餅乾,最近一連出了兩份餅乾食譜,這個「手工巧克力餅乾」已經是第三份了。會不會有更多呢?我可以告訴大家,這是肯定的。 要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天,哪裡都不方便去,也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯的選擇。再說,用烤箱進行烘焙時,房間會變得比較乾燥,也比較溫暖。在夏天是個折磨,但到了冬天,這種感覺還滿不錯的。 話不多說,開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的準備工作。 閱讀完整內容
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