影。像。生。活

懶得洗碗盤的人有福了，緊接著「紅酒燉牛肉」之後，又有新的一鍋到底料理出現囉！這回「差不多食譜」端出的是「香煎嫩雞奶油燉飯」。用Hamptons粉紅色的小湯鍋煮，兩個人吃剛剛好！

真不敢相信，明明就是三千公尺的高山，竟然和市區一樣大塞車。好吧！或許是因為台灣真的沒什麼機會可以看到雪，一旦氣象預報顯示冷氣團來襲，公路可以直達的合歡山肯定湧進一堆好奇的人。這次可別把我算進看熱鬧的人裡頭，人家可是一個月前就已經排定要上合歡山了。

有些料理水一定要多，要讓溫度在放入食材後不會有太大的變化。味道簡單的白斬雞，就是需要很多熱水的料理。一定要有一口大鍋子，才會比較容易做好。所以我們去找了一個九公升的超大鍋子，據說可以把三隻雞塞到裡面去，這樣的容量一定沒問題的。

「一鍋到底」系列又來了，這回要來鍋「紅酒燉牛肉」！把牛勒條煎香，加入高湯紅酒用小火慢慢燉，等香味飄出來的時候，耶誕節和元旦也就到了。話說回來，呆呆望著這個長得像鬱金香的鑽石鍋消磨時間，好像也是一種享受。 （對啦！這就是工商服務😏）

說起台灣的街頭小吃，雞排絕對名列前茅。但人總不會輕易滿足的，吃雞排的同時又想要看到藍帶豬排那種會牽絲的起司，同時還要點韓國春川炒雞的泡菜風味 。所以說，差不多食譜和美味生活HowLiving共同創造了這道「泡菜起司雞排」，讓泡菜、牽絲起司、炸雞排三個願望一次搞定。而且我們還選用耐炸的雞腿肉，不用怕做出來會乾乾柴柴的呦～