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菁桐老街:精心策劃的彷古秀

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一場細雨攪亂了觀光的步調,但稀疏的人群卻絲毫沒有影響菁桐的古椎(台灣話的可愛)。細雨中愈發鮮明的色彩,讓這個充滿記憶的小鎮秀出它的老態,顯現它的凋零。這種表相卻非衰敗之相,而是場精心策劃的仿古秀。

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這天下午,我們驅車前往新北市的菁桐,路上還談著以「少年」為名的兩部電影——李安最近的那部《少年PI的奇幻旅程》,以及前些年的《二十世紀少年》三部曲。兩部風馬牛不相及的片子,唯一的共同點是它們對幻想的肯定。要成為故事,究竟是平實的回顧重要,亦或虛幻的構作精采?《少年PI的奇幻旅程》作者,用這部作品給出他的答案;菁桐這個地方,卻用她自身作為指涉,讓人們在其中發掘自己的答案。

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我想很多人看了李安拍攝的版本後,會選擇後者。老虎和少年的互動,比起單純的船難要有意思的多,也更讓人相信神蹟的存在(無論你信仰的是什麼神)。但這個故事,卻是船難唯一生還者的片面記憶,無論是虛構或真實都無從考究。這樣模糊不精確的記憶,卻是這場仿古秀的基礎。

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一個沒落的地區該如何發展?台灣各地在政策引導下搞出的社區發展協會應該會引述專家們提出的什麼力方案,競爭力、影響力、持續力、向心力⋯⋯力的,然後通常以發展地方特色的觀光作為結論。很神奇的是,多數人竟然都相信這套發展模式,結果它也成了一套既定的樣板。很多地方開始在撰寫自己的「少年」故事,編纂地方的神話,甚至開始用實際建設,填滿這個架空的幻影,讓它能在現實的土地上站穩腳步。

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今天,菁桐的故事是從媒礦開始寫的,裡頭有工廠、有火車。但關於菁桐的故事,一定還有很多不同的版本,只是它們都不夠精采,而在選角時被刷掉了。現在,我們看到的菁桐,就剩下那個還站在舞台上的那幾個角色,塑造出菁桐的古老樣貌。其餘的,或許就這麼消逝在人們記憶中。直到某天,故事被改寫,才能奇蹟似地復生。屆時,它便會成為人們所信仰的神話。

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OREO聖誕麋鹿 #差不多食譜

聖誕節就快到囉!今年我們用現成的材料,來做些簡單好玩的小東西。第一個登場的,就是有著紅鼻子的麋鹿。 3隻「OREO聖誕麋鹿」差不多需要這些材料: OREO餅乾 ...... 3片 蝴蝶餅 ...... 3-6片(掰斷有失敗的機會) 餅乾棒 ...... 3根(我用百力滋) 眼睛糖 ...... 6顆 紅色m&m's ...... 3顆(紅鼻子) 融化的巧克力 ...... 適量(黏著用) 「OREO聖誕麋鹿」差不多是這麼做的: Step 1. 準備好材料 計算一下自己想要做多少隻OREO聖誕麋鹿,按照材料表把需要的餅乾糖果給買回來。材料備齊之後,就把巧克力拿去用微波爐融化備用。沒有微波爐的也可以隔水加熱,想辦法把巧克力融化就可以。 Step 2. 製作麋鹿 再過來就要開始製作麋鹿了!先把OREO轉開,留下有奶油的那邊,待會方便把餅乾稍壓一下固定。 把蝴蝶餅掰斷成鹿角的樣子,沾上巧克力,擺到OREO上面。餅乾棒同樣沾上巧克力,一樣放上OREO。接著蓋上OREO,稍微壓一下。 這邊可以大膽去擺,在巧克力凝固前都可以調整。要是發現黏不太住,多沾點巧克力再試試。 Step 3. 擺出表情 接下來要用眼睛糖和紅色m&m's做出麋鹿的表情。用筷子將眼睛糖和m&m's沾上巧克力,黏到眼睛鼻子相應的位置就可以。 沒有辦法買到眼睛糖的,可以用白巧克力先畫出眼白,再用黑巧克力點出眼珠。紅鼻子也可以自己換成橘色、綠色、藍色等等不同的m&m's。 Step 4. 讓巧克力凝固 表情做好之後不要馬上移動,得要有點耐心讓巧克力凝固。要不然悲劇馬上就會發生,不是表情變扭曲,就是整支麋鹿散架。 等巧克力凝固後,就可以像棒棒糖那樣拿起來玩耍了。再來杯熱牛奶,整隻麋鹿給他泡下去也很有趣。 最後幫大家整理一下「OREO聖誕麋鹿」的做法: 巧克力用微波爐加熱融化備用。 轉開OREO。 蝴蝶餅掰成鹿角的形狀,沾巧克力後放上OREO餅乾。 餅乾棒同樣沾上巧克力,擺上OREO餅乾。 蓋上餅乾,在眼睛糖和紅色m&m’s背後沾上巧克力,黏到眼睛和鼻子相應的位置。 稍微等一下,讓巧克力凝固就好囉!

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又是手工餅乾,最近一連出了兩份餅乾食譜,這個「手工巧克力餅乾」已經是第三份了。會不會有更多呢?我可以告訴大家,這是肯定的。 要怪就怪這個陰鬱的冬季雨天,哪裡都不方便去,也懶得出去。餅乾櫃空在那邊已經很久了,雖然有時候會嘴饞,但也沒有迫切去補貨的必要。反正經常開伙,平常該有的材料都會有,自己弄個成分完全透明的零食,也是個不錯的選擇。再說,用烤箱進行烘焙時,房間會變得比較乾燥,也比較溫暖。在夏天是個折磨,但到了冬天,這種感覺還滿不錯的。 話不多說,開始進行這一道「手工巧克力餅乾」的準備工作。

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