影。像。生。活

只要會這道簡單到不太可能失敗的「紅燒牛腩」，就可以輕輕鬆鬆搞定多種變化。買些牛肋條 （牛腩） ，還有整年都不會缺貨的蘿蔔，再加上一點好醬油就搞定了！話不多說，看下去就知道！

只要花點功夫把材料切好，通通丟到鍋子裡煮熟，就可以直接開飯了。份量多做一點，連隔天的便當通通都準備好了。對那些要上班的家庭煮婦或家庭煮夫來說，炊飯真是個偉大的烹飪方法。所以說，差不多食譜這次就拿台灣盛產的高麗菜，加上煎得酥香的「博客培根」，再倒入一點增色提鮮的「四季醬油」，做一份超簡單的培根高麗菜炊飯。我們用的是六人份的電鍋，家裡有大電鍋的請自行增加份量。

最近流行的「宮廷風」你跟上了嗎？作為年節的精緻點心，當然要吃中式甜點「荷花酥」囉！只要學會中式的酥皮麵團，再經過低溫油炸荷花就會打開囉！並不會太難做，但是做出來之後就是捨不得吃掉啊～～（📸喀擦喀擦拍不停）

除了南瓜之外，金黃色的麵團還可以用什麼材料來做呢？給你一個提示：顧眼睛的。 你猜到了嗎？就是每個市場都很容易買到的「枸杞」。而且學了這個金絲卷的麵團，你也就學會了饅頭、刈包、花捲的麵團技巧，真可謂萬用的麵團。好啦，下面我們就開始做囉！

除了好吃的麻油麵線煎 （誒，這道好像還沒拍過） ，麵線還可以化作金絲把食材給包覆起來哦！這可不是什麼金縷衣，而是今天要帶給大家的「金絲芋頭卷」。特別的是，差不多食譜做的是用豬油和油蔥酥攪和的中式芋泥，捲上麵線後炸到金黃，讓你的餐桌上少不了酥脆的聲音。而且還可以提前準備好，放到冷凍庫裡頭，需要時拿出來油炸就可以囉！

過年時大魚大肉之後的油膩，你絕對需要這道清爽到會跳起來的 「桂花烏龍茶凍」。不要誤會，不是讓你跳起來，是桂花烏龍茶凍會ㄉㄨㄞ到跳起來。作法沒有你想像的難，只要會煮泡麵，應該都不成問題。

不過一轉眼的時間，又到了過（紅）年（包）的日子，不知道大家的荷包準備好了沒。話說大家平常都吃得太好，這次過年我們就來做些點心，在正餐時段外也可以享用。第一道呈現給各位的，就是象徵團圓、事事圓滿的「酒香桂圓米糕」，材料作法這就來了。